QUI SUIS-JE ?

Fille de commerçants et plus particulièrement de fromagers, le commerce et le fromage font partie intégrante de ma vie. En effet, à seulement 26 ans, j’ai passé la plupart de ma petite vie derrière un comptoir puisque mes parents sont fromagers depuis 30 ans au Marché Des Carmes. Le fromage est ma seconde famille ! Le marché ma seconde maison !

C’est ainsi que j’ai décidé de consacrer ma vie professionnelle à ma passion : après un parcours général en école de commerce (où je suis devenue bilingue), je me suis perfectionnée au sein d’une école parisienne spécialisée, en alternance avec la Maison Jeannot à Colomiers. Suite à cette enrichissante expérience, je suis revenue à Toulouse où j’ai travaillé dans plusieurs fromageries avant de prendre la succession de Mme Beteille qui a eu la gentillesse de m’accompagner et de m’accorder sa confiance.

Je vous remercie, à vous, pour votre gentillesse et d’être toujours plus nombreux chaque jour.

Sachez que vous pouvez me retrouver du mardi au dimanche de 7h30 à 13h en semaine et jusqu’à 13h30 le week-end. Accompagnée de Vincent mon compagnon (passionné de vin et de gastronomie qui n’hésite pas à mettre la main à la pâte), nous sommes là pour vous aider, vous conseiller et vous accompagner dans le choix de vos fromages.

J’organise également des dégustations à domicile ou sur votre lieu de travail : il y a maintenant 3 ans, j’ai découvert grâce à l’application YELP, une amie très chère qui n’aime pas le fromage ! Intéressant pour une passionnée de fromages ! Et pourtant, grâce à elle et à l’application YELP, je me suis mise à développer un concept qui me tient à cœur : les dégustations fromages-vins-pains chez vous ou sur votre lieu de travail !

En effet, community manager à cette époque, elle m’a proposé de mettre en place une dégustation au marché pour faire connaitre la loge de mes parents. Et ce fut un franc succès.

 Je me suis alors rendue compte que j’avais besoin de transmettre ce que je savais et de partager avec les novices, les habitués, les passionnés.

N’hésitez pas à commander vos plateaux que ce soit pour finir un repas, pour un apéritif ou pour un repas entièrement composé de fromages. Vous pouvez consulter les pages « Prestations » pour plus d’informations, ou me contacter directement via le formulaire de contact ci-dessous.

N'hésitez pas à me contacter !

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