Professionnelle dans le secteur de la fromagerie-crèmerie depuis une dizaine d’années, je propose désormais la formation et le consulting pour les futurs(es) fromagers / fromagères. Diplômée d’une école de commerce et formée au métier de fromagère , j’ai acquis durant ses nombreuses années de pratique, une véritable expertise et connaissance du métier et de ses subtilités.

J’ai aussi constaté avec joie, que beaucoup de nouvelles personnes envisageaient un avenir professionnel ou une reconversion dans les métiers du fromage . Cependant, il est difficile de se lancer, notamment, car il existe peu de formations adaptées et complètes. Comment choisir sa sélection ? Sur quel matériel investir ? Comment choisir ses fournisseurs ? Comment valoriser son activité ?.. Sont autant d’interrogations partagées par les candidats et pour lesquelles il est difficile de trouver de véritables réponses.

Aujourd’hui, c’est pour aider et accompagner ces personnes que je me lance dans l’aventure du conseil et de la formation. Mon objectif : vous aider à comprendre ce métier, à vous y projeter et à comprendre certains points essentiels à la réussite d’une entreprise fromagère .