Fromage toulouse

Le fromage est ma seconde famille ! 

Le marché ma seconde maison !

Retrouvez-nous au marché couvert Victor Hugo de Toulouse
Du mardi au vendredi de 7 h 30 à 13 h
Le week-end de 7 h à 13 h 30

Abonnez vous aux actualités (box, paniers, événements...), un fromage vous sera offert dans le premier mail

Fromagerie Toulouse

Votre fromagerie à Toulouse

Installée depuis plus de 3 ans au cœur la ville rose, je vous propose au sein de ma loge du marché couvert, une large gamme de fromages qui raviront vos papilles et sublimeront vos repas. 

J’apprécie le contact avec chacun d’entre vous et c’est aux côtés de Vincent, mon compagnon (passionné de vin et de gastronomie qui n’hésite pas à mettre la main à la pâte), que nous sommes là pour vous aider, vous conseiller dans le choix de vos fromages qui vous correspondront.

Fromage toulouse

Dans le but de vous présenter des fromages authentiques et délicieux, je sélectionne soigneusement mes produits, principalement auprès de producteurs locaux et régionaux.

La box bières et fromages

Le 17 mars, c'est la Saint Patrick, la fromagerie à décidé d'utiliser ce prétexte pour mettre la box de mars autour des bières et fromages.

Après tout il en faut pour tous les goûts !

Je vous propose ainsi plus de 150 références de fromages !

Du fromage de chèvre au fromage à pâte persillée (comme le gorgonzola, le fameux roquefort ou le bleu d'Auvergne), en passant par le fromage à pâte pressée non-cuite (fourme du Cantal, tome des bauges, fromage AOP Saint-Nectaire ou le reblochon), et les fromages à pâte pressée cuite (abondance, comté ou emmental français).

Je vous propose aussi des fromages à pâte molle à croûte lavée comme le munster, le livarot, et du fromage à pâte molle à croûte fleurie, fièrement représenté par le camembert, le brie

dégustation fromage toulouse

Atelier dégustation à Toulouse
et traiteur pour vos événements

Outre la vente de fromages de qualité, je vous propose aussi de participer à des ateliers de dégustation combinant vins et fromages, mais aussi bières et fromages ou encore champagnes et fromages (des mélanges de saveurs surprenants ! )

Que vous soyez particulier ou professionnel, je vous aide dans la réussite de vos soirées ou de vos événements, au travers de délicieux plateaux de fromages qui feront des émules. Je peux aussi préparer des buffets complets de fromages pour vos mariages, et même des pièces montées fromagères !

Pour les entreprises
Le panier fromager du moment

À quand des petits paniers dans votre entreprise ?

Toutes les deux semaines, je vous propose à la livraison un panier de fromages de ma composition. Je vous livre ainsi directement sur votre lieu de travail, sur Toulouse et ses environs. 
Nombres d’entreprises me font aujourd’hui confiance  (Cabinet BGH, Anotech, Ecocert, l’association Aïda…)
Ci-dessous, retrouvez la composition du panier de fromages du moment.

- Les paniers du moment -

Le panier à 20€

☘️150 grs de Grand Gabizos, une tome de vache crémeuse tout droit du Béarn
☘️150 grs de vieux gouda, un fromage au lait cru de vache craquant
☘️1 neufchâtel, un coeur de vache de la famille des croutes fleuries, cousin du camembert
☘️1 saint félicien crémeux
☘️Cette semaine, j'ai décidé de mettre à l'honneur le manchego, en hommage à mes vacances de février que j'ai passé en Andalousie. Fromage très connu et souvent dégusté en apéritif, j'adore le manger avec de la pâte de coing espagnole bien sur ! Que vous trouverez à la fromagerie!

Le panier à 15€

☘️150 grs de Grand Gabizos, une tome de vache crémeuse tout droit du Béarn
☘️150 grs de vieux gouda, un fromage au lait cru de vache craquant
☘️1 neufchâtel, un coeur de vache de la famille des croutes fleuries, cousin du camembert
☘️1 saint félicien crémeux

i

Les infos du moment

Cette semaine, les guests stars sont :
💚 L'appenzeler, un fromage suisse de la famille des pâtes cuites. Affiné en cave un peu plus de 15 mois, il a une jolie pâte jaune qui lui confère tout son caractère.
💚 Le salers, fabriqué de façon ancestrale par nos agriculteurs. Le fromage salers a un gout si typique dù au lait de la vache du même nom. Saviez vous que les vaches salers n'acceptent d'être traites que si leur petit commence d'abord à teter avant que le fermier ne le fasse. Un travail fastidieux et long qui se perd.
💚 C'est le grand retour de tous les fromages de la Fromagerie du Col del Fach. Ainsi, le phébus, le cupidon et le petit fiancé sont revenus de l'ariège pour notre plus grand plaisir.

fromage toulouse

Vous pouvez aussi vous inscrire directement à ma newsletter pour recevoir la composition de ce panier fromager, que je renouvelle tous les 15 jours donc.

Les partenaires de la Fromagerie Emilie

Les actualités de la Fromagerie Emilie

fromagerie toulouseLire la suite +06 décembre 2019 Par linkweb47 dans Non classé

Une consécration !

Me voila membre du Collège Culinaire de France ! Une consécration après 3 années à vous faire partager ma passion et vous faire découvrir de nombreuses productrices et producteurs !
Fromage toulouseLire la suite +06 décembre 2019 Par linkweb47 dans Non classé

Le Beaujolais nouveau arrive

Jeudi c’est le Beaujolais nouveau qui arrive. Un plateau de fromages pour allier gourmandise et plaisir ça vous tente? Vous avez jusqu’à jeudi 12h pour vos commandes.Bonne dégustation
Fromage toulouseLire la suite +06 décembre 2019 Par linkweb47 dans Non classé

Le calendrier de l’avent

Découvrez le calendrier de l’avent fromager ! Un fromage par jour pour patienter jusqu’à Noël, tentant non ?Un plaisir solitaire à 20€ ou à partager à deux pour 30€. Passez vite commande !

Commander mon panier

S'inscrire à la Newsletter

HAUT