Le fromage est ma seconde famille !

Le marché ma seconde maison !

Retrouvez-nous au marché couvert Victor Hugo de Toulouse
Du mardi au vendredi de 7 h 30 à 13 h
Le week-end de 7 h à 13 h 30

S'abonner à la newsletter

Abonnez vous aux actualités (box, paniers, événements...), un fromage vous sera offert dans le premier mail

Votre fromagerie à Toulouse

Installée depuis plus de 4 ans au cœur la ville rose, je vous propose au sein de ma loge du marché couvert, une large gamme de fromages qui raviront vos papilles et sublimeront vos repas.

J’apprécie le contact avec chacun d’entre vous et c’est aux côtés de Vincent, mon compagnon (passionné de vin et de gastronomie qui n’hésite pas à mettre la main à la pâte), que nous sommes là pour vous aider, vous conseiller dans le choix de vos fromages qui vous correspondront.

Dans le but de vous présenter des fromages authentiques et délicieux, je sélectionne soigneusement mes produits, principalement auprès de producteurs locaux et régionaux.

Après tout il en faut pour tous les goûts !

Je vous propose ainsi plus de 150 références de fromages !

Du fromage de chèvre ( tricorne, rond cendré ou malvaux) au fromage à pâte persillée (comme le gorgonzola, le fameux roquefort ou le bleu d'Auvergne), en passant par le fromage à pâte pressée non-cuite (fourme du Cantal, fromage AOP Saint-Nectaire ou le reblochon), et les fromages à pâte pressée cuite (abondance, comté ou emmental français).

Je vous propose aussi des fromages à pâte molle à croûte lavée comme le munster, le livarot, et du fromage à pâte molle à croûte fleurie, fièrement représenté par le camembert, le brie…

Vous pouvez désormais commander vos plateaux de fromage !

A venir retirer au marché Victor Hugo à Toulouse 24h après votre commande (horaires 8h 13h)

Deux types de plateaux vous sont proposés :
- Plateaux 6/8 personnes à 35 €. Les morceaux seront présentés entiers sur ce type de plateau
- Plateaux apéritif 6/8 personnes également à 35 € mais cette fois-ci les fromages seront tous prédécoupés.

Pour la fin d'année, je propose aussi des calendriers de l'avent du fromage.

Commander mon panier

Restaurateurs et partenariats

Vous êtes un professionnel de la restauration ? Un producteur passionné de fromage ? Un revendeur ? Collaborons ensemble !

Je suis toujours à la recherche de professionnels locaux avec qui collaborer. N’hésitez pas à me contacter afin que l’on puisse échanger ensemble sur les spécificités de vos produits et services.

Mes coordonnées de contact

Pour les entreprises
Le panier fromager du moment

À quand des petits paniers dans votre entreprise ?

Toutes les deux semaines, je vous propose à la livraison un panier de fromages de ma composition. Je vous livre ainsi directement sur votre lieu de travail, sur Toulouse et ses environs.
Nombres d’entreprises me font aujourd’hui confiance (Cabinet BGH, Anotech, Ecocert, l’association Aïda…)
Ci-dessous, retrouvez la composition du panier de fromages du moment.

En raison du contexte sanitaire actuel, les livraisons sont interrompues. Je vous tiendrais informés de la reprise. Vous pouvez cependant commander des assortiments de fromages via les deux plateformes avec lesquelles je travaille :

Vous pouvez aussi vous inscrire directement à ma newsletter pour recevoir la composition de ce panier fromager, que je renouvelle tous les 15 jours donc.

Recevoir la composition du panier

Les partenaires de la Fromagerie Emilie

Voir

Découvrez les femmes de food

Engagée auprès des entrepreneuses toulousaines, je souhaite mettre en lumière ces femmes passionnées par la richesse de notre région et ses spécificités culinaires. Trop souvent invisibilisées dans les médias, ces femmes déterminées s'engagent quotidiennement dans les métiers si exigeants de la food.

En savoir plus sur les femmes de food

Les actualités de la Fromagerie Emilie

Lire la suite +09 décembre 2020 Par linkweb47 dans Non classé

Réservez vos plateaux de fromages pour Noël

Vous devez accueillir des proches pour les fêtes de fin d’année ? Je vous propose des plateaux de fromages adaptés au nombre de convives. Réservation par téléphone au 06 83 46 03 64 ou par e-mail à l’adresse fromageriemilie@gmail.com avant le mardi 22 décembre.

Lire la suite +08 octobre 2020 Par linkweb47 dans Non classé

La saison de la raclette

Découvrez le calendrier de l’avent fromager ! Le retour de l’hiver et des températures basses vous donne envie de manger du fromage à raclette? Plus besoin de vous embêter à passer commande chez tout vos commerçants. Le pack raclette fromage et charcuterie pour 4 personnes est enfin là !

Lire la suite +06 décembre 2019 Par linkweb47 dans Non classé

Une consécration !

Me voila membre du Collège Culinaire de France ! Une consécration après 3 années à vous faire partager ma passion et vous faire découvrir de nombreuses productrices et producteurs !

Voir les actualités